【健康科学コース】健康科学コースの1年生が三島食品（株）の工場見学を行ないました。

   ２月6日（木曜日）に健康科学コース１年生32名が，ふりかけ”ゆかり”で全国的にも有名な広島市にある「三島食品株式会社広島工場」を訪問しました。
   この訪問は，「食品加工学」の授業の一環で行いました。ふりかけの製造工程を原料処理から包装まで工場内に実際に入って見学することができました。
   また，OG１名を含む管理栄養士をもつ職員の仕事内容の説明もあり，食品加工学の知識を深めるだけでなく，就職支援にも有益な取り組みとなりました。
   地域創生学部健康科学コースでは，大学での食の学びを生かして，食品会社や公設研究機関の研究開発職，食品衛生監視員として就職する学生もいます。
   お忙しい中，ご案内いただいた三島食品株式会社のみなさま，ありがとうございました。